ingredienser
Til 8 personer
400g TopTable kogt, plukket kyllingefilet
150 g knoldselleri i tern
1 dl hvidvinseddike
1½ dl cremefraiche
2 spsk Bähncke sød sennep
1 bundt friske krydderurter, f.eks. kørvel, persille, dild og estragon
Salt og peber
Pynt:
Kapersbær og stegt kalkunbacon
Fremgangsmåde
Kom selleriternene i en gryde, tilsæt eddiken og lad væsken koge helt ind. Lad selleriternene køle af.
Rør en dressing af cremefraiche, sennep og krydderurter.
Bland alle ingredienser og smag til med salt, peber og evt. lidt ekstra vineddike.
Tips
Pynt med kapersbær og kalkunbacon.
Varenummer
1018371
