Ainesosat
1 kg keitettyjä broilerfileitä suikaleina
5 purkkia tomaattipyreetä – 70 g
1,2-1,5 l maitoa
1 rkl oliiviöljyä
10 tomaattia
2-3 paprikaa
2 valkosipulinkynttä
1 rkl currya
½ limettiä
Valmistustapa
Valkosipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuullotetaan nopeasti oliiviöljyssä, lisätään tomaattipyree ja curry – anna seoksen hieman ruskistua hitaasti hämmentäen. Lisätään keitetyt broilersuikaleet. Tomaatit kuutioidaan ja laitetaan pannulle, sitten lisätään maito. Käytä hieman limettiä antamaan raikasta makua. Mausta suolalla ja pippurilla.
Anna ruoan kiehua hiljalleen muutama minuutti.
Paprika suikaloidaan ja käytetään koristeluun.
Tip
Tarjoillaan riisin tai pastan kera.
Tuotenro
1018451
